Kolagen i zdrowie skóry – dlaczego te dwa elementy chodzą razem w parze? Jak już wiesz z naszych poprzednich publikacji, niektóre witaminy i minerały odgrywają w tym procesie szczególną rolę. Niemniej jednak, nie są one jedynymi substancjami, które przyczyniają się do jej odpowiedniej prezencji, gładkości, jędrności oraz sprężystości. Część z nich jesteś w stanie pozyskać z pożywienia, część organizm jest w stanie wyprodukować samodzielnie, inne zaś wymagają dodatkowej suplementacji. Dziś przekażemy Ci informacje odnośnie pierwszej z wybranych przez nas czterech, niezwykle ważnych składowych projektu pod tytułem „chcę mieć piękną i gładką, zdrową cerę”.
Czym jest kolagen i jaką pełni rolę?
Kolagen jest jednym z najważniejszych białek w Twoim organizmie. Odgrywa w nim ważną rolę – zapewnia odpowiednią strukturę skóry i pomaga w krzepnięciu krwi. W ostatnich latach zyskał popularność jako suplement diety oraz składnik szamponów i balsamów do ciała. W większości, jest dodawany w formie hydrolizowanej, co oznacza, że kolagen został rozbity, dzięki czemu ułatwione zostało jego wchłanianie. Zażywanie kolagenu może także wpłynąć na poprawę wytrzymałości Twoich paznokci, zapobiegając ich łamliwości. Dodatkowo może stymulować wzrost włosów i paznokci.
Rola kolagenu
O kolagenie możesz myśleć jako o „kleju”, który spaja Twoje kości, stawy i skórę. Faktem jest, że jego nazwa pochodzi od greckiego słowa „kólla”, które oznacza… klej.
Istnieje co najmniej 16 rodzajów kolagenu. Cztery jego główne typy to I, II, III i IV. Każdy z nich pełni inną rolę w organizmie. A konkretnie:
- Typ I: stanowi 90% kolagenu w organizmie i składa się z gęsto upakowanych włókien. Zapewnia odpowiednią strukturę skóry, kości, ścięgien, włóknistej chrząstki, tkanki łącznej i zębów
- Typ II: jest wykonany z luźniej upakowanych włókien i występuje w elastycznej chrząstce, której zadaniem jest amortyzacja stawów
- Typ III: wspiera strukturę mięśni, narządów i tętnic
- Typ IV: pomaga w filtracji i znajduje się w warstwach skóry
Wraz z wiekiem organizm produkuje coraz mniej kolagenu. Co ważne, jest on również coraz niższej jakości. Jednym z widocznych tego objawów jest skóra, która staje się mniej jędrna i elastyczna. Chrząstka również słabnie wraz ze starzeniem się organizmu.
Kolagen i jego wpływ na zdrowie skóry
Kolagen jest jednym z głównych składników Twojej skóry. Odgrywa rolę w jej wzmacnianiu, a ponadto może korzystnie wpływać na jej elastyczność i nawilżenie. Wraz z wiekiem organizm wytwarza mniej kolagenu, co prowadzi do wysuszenia skóry i powstawania zmarszczek (Ganceviciene i in. 2012).
Kilka badań wykazało, że peptydy kolagenowe lub suplementy zawierające kolagen mogą pomóc spowolnić proces starzenia się skóry, zmniejszając zmarszczki i zapewniając odpowiednie nawilżenie (Proksch i in. 2013, Borumand i Sibilla 2015, Proksch i in. 2014, Borumand i Sibilla 2014). W pierwszym z nich kobiety, które przyjmowały suplement zawierający od 2,5 do 5 gramów kolagenu przez 8 tygodni, doświadczyły mniejszej suchości skóry i znacznego wzrostu jej elastyczności w porównaniu do grupy badanych, które nie przyjmowały suplementu (Proksch i in. 2014).
W innym badaniu, kobiety które piły napój zawierający suplementy kolagenu codziennie przez 12 tygodni, doświadczyły zwiększonego nawilżenia skóry i znacznego zmniejszenia głębokości zmarszczek w porównaniu z grupą kontrolną (Borumand i Sibilla 2015). Zmniejszające zmarszczki działanie suplementów kolagenowych zostały przypisane ich zdolności do stymulowania organizmu do samodzielnej produkcji kolagenu (Ganceviciene i in. 2012, Proksch i in. 2013).
Przyjmowanie suplementów kolagenu może wspierać produkcję innych białek, które pomagają w budowaniu zdrowej struktury skóry, w tym elastyny i fibryliny (Ganceviciene i in. 2012, Proksch i in. 2013).
Istnieją także teorie, że suplementy kolagenu pomagają zapobiegać trądzikowi i innym chorobom skóry. Niemniej jednak, w chwili obecnej nie ma obecnie dowodów naukowych potwierdzających te tezy.
Jakie produkty spożywcze podnoszą produkcję kolagenu?
Możesz wesprzeć swój organizm w produkcji tego ważnego białka, zapewniając mu wystarczającą ilość następujących składników odżywczych:
- Witamina C: jej duże ilości znajdziesz w owocach cytrusowych, papryce i truskawkach
- Prolina: jej duże ilości znajdziesz w białkach jajek, kiełkach pszenicy, produktach mlecznych, kapuście, szparagach i grzybach
- Glicyna: jej duże ilości znajdują się w skórze wieprzowej, skórze kurczaka i żelatynie, ale glicyna znajduje się również w innych produktach zawierających białko
- Miedź: jej duże ilości znajdują się w podrobach, nasionach sezamu, proszku kakaowym, orzechach nerkowca i soczewicy
Ponadto Twój organizm potrzebuje wysokiej jakości białka, które zawiera aminokwasy potrzebne do tworzenia nowych białek. Mięso, drób, owoce morza, nabiał, rośliny strączkowe i tofu to doskonałe źródła aminokwasów.
Co prowadzi do uszkodzenia kolagenu?
Zasilanie organizmu w substancje wspierające produkcję kolagenu jest ważne, ale być może jeszcze ważniejsze jest unikanie następujących zachowań prowadzących do jego uszkodzenia:
- Konsumpcja cukru i rafinowanych węglowodanów: cukier zakłóca zdolność kolagenu do naprawy i regeneracji. Zminimalizuj spożycie cukrów i rafinowanych węglowodanów
- Za dużo słońca: promieniowanie UV może zmniejszyć produkcję kolagenu. Unikaj nadmiernej ekspozycji na słońce
- Palenie tytoniu: palenie zmniejsza produkcję kolagenu. Może to utrudniać gojenie się ran i przyspieszać powstawanie zmarszczek
Niektóre zaburzenia autoimmunologiczne, takie jak np. toczeń, mogą również prowadzić do uszkodzeń kolagenu.
Efekty uboczne stosowania kolagenu
Na chwilę obecną, nie zidentyfikowano zagrożeń i efektów ubocznych wywołanych przyjmowaniem suplementów kolagenu. Jednakże, musisz mieć na uwadze, że niektóre z tych suplementów są wytwarzane z typowym alergenów pokarmowych, do których zaliczają się ryby, skorupiaki i jajka. Osoby uczulone na te pokarmy powinny unikać suplementów kolagenu przygotowanych z tych składników, celem zapobiegania reakcji alergicznej.
Niektóre osoby zgłaszały również, że suplementy kolagenu pozostawiają utrzymujący się nieprzyjemny smak w ustach. Ponadto suplementy kolagenu mogą powodować skutki uboczne ze strony układu pokarmowego, takie jak uczucie sytości czy zgaga (Moskowitz 2013).
Niezależnie od powyższych informacji, suplementy kolagenu wydają się być bezpieczne dla większości populacji.
Kolagen i zdrowie skóry – podsumowanie
Przyjmowanie kolagenu wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi i póki co – bardzo niewielkimi znanymi zagrożeniami dla zdrowia. Ma on wpływ na poprawę stanu skóry, poprzez zmniejszenie zmarszczek oraz jej właściwe nawilżenie. Kolagen może również pomóc w zwiększeniu masy mięśniowej, zapobieganiu osłabienia kości i osteoporozie, a także w łagodzeniu bólu stawów.
Jak dobrze wiesz, kilka produktów spożywczych zawiera kolagen. Nie wiadomo jednak, czy kolagen zawarty w żywności jest tak samo dobrze przyswajalny i zapewnia te same korzyści, co suplementy.
Suplementy kolagenowe są generalnie bezpieczne, dość łatwe w użyciu i zdecydowanie warte wypróbowania ze względu na ich potencjalne korzyści dla zdrowia skóry, włosów oraz paznokci.
Bibliografia
https://www.healthline.com/nutrition/collagen
https://www.healthline.com/nutrition/collagen-benefits
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583892/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4206255/
https://nutritiondata.self.com/foods-000094000000000000000.html
https://nutritiondata.self.com/foods-000095000000000000000.html
https://nutritiondata.self.com/foods-000125000000000000000-1.html
https://nutritiondata.self.com/foods-009101000000000000000-w.html
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11071580/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23949208/
Tagi: kolagen, zdrowie skóry
Komentarzy