Kompleksowe zadbanie o całokształt naszego trawienia ma ogromne znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia i samopoczucia. Prawidłowy przebieg tego procesu odgrywa duże znaczenie zarówno w rozwoju i funkcjonowaniu układu odpornościowego, jak i w komunikacji jelitowo-mózgowej. Jeżeli poruszamy tematykę wzmacniania trawienia należy wziąć pod uwagę nie tylko poprawę zdrowia naszych jelit, ale i wszystkich narządów układu trawiennego. Punktem wyjścia oczywiście zawsze będzie zdrowa i zrównoważona dieta oraz aktywność fizyczna. Istnieją jednak substancje, które mogą nas wspomóc. W tym artykule chciałabym przybliżyć suplement, szczególnie istotny dla pracy naszego żołądka. Niejaki chlowodorek betainy (betaina HCL) jako źródło kwasu solnego może sprzyjać wielu ważnym reakcjom zachodzącym zarówno w żołądku jak i w całym procesie trawienia.
Krótkie wprowadzenie
Chlorowodorek betainy, zapewne dla większości znany pod nazwą betainy HCL to związek będący połączeniem betainy i kwasu solnego. Występuje w postaci tabletek i najczęściej jest jeszcze łączony z enzymem trawiennym (składnikiem soku żołądkowego) zwanym pepsyną. Co ciekawe betaina sama w sobie jest związkiem aminokwasowym występującym naturalnie w wielu produktach żywnościowych np. w burakach cukrowych, otrębach pszennych, ziarnach żyta, szpinaku, brązowym ryżu, słodkich ziemniakach, piersi indyka, wołowinie, cielęcinie i niektórych owocach morza, takich jak krewetki. Natomiast to nie pojedynczy związek, a właśnie połączenie betainy z wspomnianym już kwasem solnym i pepsyną szczególnie zainteresowało naukowców. Dawniej bowiem betaina HCL była składnikiem produktów dostępnych bez recepty (OTC) jako „środek zakwaszający żołądek i środek wspomagający trawienie”. Teraz natomiast ze względu na dotychczas naukowo poznane jej właściwości jest sprzedawana w formie suplementu, często polecanego osobom z obniżonym ph żołądka i problemami trawiennymi. Skąd takie zalecenia? Dowiecie się dalej.
Betaina HCL, a hypochlorhydria
Betainę HCL w przeważnej większości zaleca się osobom, które chorują na hypochlorhydie. Schorzenie to wiaże się z nie wytwarzaniem wystarczającej ilości kwasu solnego. Powoduje to stan w którym żołądek nie „jest tak kwaśny” jak być powinien (wysokie pH). Hypochlorhydia nie jest raczej odosobnioną chorobą, a skutkiem innych schorzeń. Zaliczamy do nich m.in.:
- choroby nowotworowe
- stosowania inhibitorów pompy protonowej
- ogólny stanu zapalny w organizmie,
- przewlekły stres
- niektóre choroby autoimmunologiczne
- HIV
- operację bajpasów żołądka
Niedostateczna ilość, bądź brak kwasu solnego w żołądku może sprzyjać trudności w trawieniu niektórych składników pokarmowych (zwłaszcza białek). Często pojawia się zgaga, odbijanie, nudności, gazy, ciężkość na żołądku, czy uczucie wzdęcia. Osoby w takim stanie są także narażone na gorsze przyswajanie witamin takich szczególnie tych z grupy B i minerałów (np. miedzi, żelaza, cynku, wapnia) w przewodzie pokarmowym. Co więcej zbyt mało kwaśne środowisko żoładka sprzyja rozrostowi bakterii Helicobacter pylori i grzybów Candidy. Jak widać objawów jest dosyć sporo i nie należą one do najprzyjemniejszych. Ludzie zgłaszając się z takimi dolegliwościami do lekarza często dostają receptę na inhibitory pompy protonowej, które w krótkiej perspektywie przynoszą ulgę, jednak na dłuższą metę przyczyniają się do pogłębiania problemu. Często takie działanie medyczne jest niekonieczne i nieuzasadnione. Bowiem pomimo, że badania nad wpływem betainy HCL na poprawienie stanu żołądka wciąż trwają to co już wiemy wydaje się prezentować naprawdę korzystny obraz tego suplementu.
Betaina HCL – badania
- Jedno badanie z udziałem 6 zdrowych osób dorosłych z niskim poziomem kwasu żołądkowego wykazało, że przyjmowanie 1500 mg betainy HCL zwiększa kwasowość żołądka w ciągu sześciu minut u wszystkich ochotników. Co prawda, pH żołądka wszystkich badanych powróciło do poprzedniego poziomu w niecałe dwie godzin. Nie wydaje się to jednak działać na niekorzyść pacjentów, gdyż aby wyleczyć zbyt niską kwasowość żołądka koniec końców i tak wymagane jest dotarcie do przyczyny. Suplementacja, czy farmakoterapia w tym wypadku ma na celu tymczasowe załagodzenie uciążliwych objawów. Z tej perspektywy betaina HCL, która nie powoduję stałego zakwaszenie żołądka jawi się nie tylko jako pomocna, ale i bezpieczna substancja.
- Inne badanie wykazało podobne wyniki. Betaina HCL skutecznie obniżała pH żołądka w ciągu średnio 12 minut u 10 zdrowych ochotników. PH żołądka powracało do poprzedniego poziomu średnio w ciągu 69 minut.
- Także udział wspomnianej już pepsyny nie jest tu obojętny. Jedno 6-tygodniowe badanie z udziałem 97 osób z niestrawnością wykazało, że przyjmowanie pepsyny w połączeniu z chlorowodorkiem aminokwasu znacznie zmniejszyło objawy, takie jak ból brzucha i pieczenie.
O czym należy pamiętać przed suplementacją
Jako, że aktualnie liczba badań nad betainą HCL nie jest na tyle duże, żeby można na jej temat wysnuwać całkowicie pewne wnioski przy jej suplementacji należy zachować ostrożność. Może się okazać, że jej efekty nie działają na twój organizm i zamiast oczekiwanej ulgi może przynieść zgagę i nudności. Podczas ciąży i karmienia piersią także nie należy przyjmować betainy HCL, ponieważ nie ma wystarczających danych o jej wpływie na matkę i dziecko. Ze względu na to, że betaina HCL zwiększa ilość kwasu solnego w żołądku, może podrażniać wrzody żołądka lub zapobiegać ich poprawie. Z tego powodu najlepiej nie przyjmować betainy HCL w przypadku wrzodu trawiennego lub choroby wrzodowej. Kwas solny może być również szkodliwy dla osoby z ciężkim zanikowym zapaleniem błony śluzowej żołądka lub zapaleniem wzdłuż ściany żołądka. W związku z powyższym oczywistym wydaje się, że branie betainy HCL zawsze trzeba prowadzić pod okiem lekarza lub dobrego dietetyka.
Betaina HCL – podsumowanie
Uważa się, że osoby w wieku ponad 50 lat, mają 50% prawdopodobieństwo, że nie produkują wystarczającej ilości kwasu solnego. Gdy nie ma innych chorób współistniejących lekarze najczęściej zalecają podejście oparte na modyfikacjach diety i suplementach. Dodatek HCL, przyjmowany w połączeniu z enzymem zwanym pepsyną, może skutecznie wspierać objawowe radzenie sobie z problemem. Jednak należy pamiętać, że nigdy nie będzie stanowił jego rozwiązania. Przed skorzystaniem z tego suplementu ważne jest, aby wykonać „prowokację” betainą HCL. Pomaga to ustalić, czy suplementacja może być pomocna w twoim przypadku. Lekarz może również zalecić suplementy HCL, aby pomóc zdiagnozować hipochlorhydrię, jeśli diagnoza jest niejasna. Poprawa objawów podczas przyjmowania tego suplementu może pomóc rozpoznać to schorzenie.
O innych substancjach wspomagających trawienie dowiecie się z naszych poprzednich publikacji:
Bibliografia
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4991651/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3946491/
https://www.healthline.com/health/hypochlorhydria
Tagi: beitaina hcl, zdrowe odżywianie, zdrowe trawienie, zdrowy żołądek
Komentarzy