Show Info

© Copyright 2020
All rights reserved.

Zdrowe odżywianie

Por i jego lecznicze właściwości

Autor: Adrian · 29 grudnia 2020

Por, podobnie jak cebula i czosnek należy do rodziny warzyw Allium. W związku z tym zawiera wiele tych samych korzystnych związków, które znajdują się w dobrze zbadanych, prozdrowotnych warzywach jakimi są właśnie czosnek i cebula. Por to powszechnie znane warzywo używane w kuchni od setek lat. Starożytni Grecy i Rzymianie wykorzystywali por doceniając jego właściwości […]

Zdrowe odżywianie

Biała kapusta i jej lecznicze właściwości

Autor: Adrian · 4 grudnia 2020

Okres świąteczny to czas, kiedy biała kapusta odgrywa szczególną rolę na stołach polskich rodzin. Jest powszechnie wykrozystywana przy przygotowywaniu potraw wigilijnych, takich jak pierogi, bigos czy kapusta z grzybami. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę z tego, że ze względu na dużą ilość substancji odżywczych i potencjalnie lecznicze działanie zawartych w niej związków, kapusta jest […]

Zdrowe odżywianie

Brokuły i ich właściwości lecznicze

Autor: Adrian · 26 lipca 2020

Czym są brokuły? Brokuły to zielone warzywo, które swoim kształtem przypomina miniaturowe drzewo. Należy do gatunku roślin znanych jako Brassica oleracea. Jest blisko spokrewnione z kapustą, brukselką, jarmużem i kalafiorem – wszystkimi jadalnym roślinami określanymi zbiorczo jako warzywa krzyżowe. Brokuły pochodzą z obszarów Cesarstwa Rzymskiego, gdzie rosły w regionie śródziemnomorskim. Nie bez powodu mają reputację […]