Show Info

© Copyright 2020
All rights reserved.

Zdrowe odżywianie

Biała kapusta i jej lecznicze właściwości

Autor: Adrian · 4 grudnia 2020

Okres świąteczny to czas, kiedy biała kapusta odgrywa szczególną rolę na stołach polskich rodzin. Jest powszechnie wykrozystywana przy przygotowywaniu potraw wigilijnych, takich jak pierogi, bigos czy kapusta z grzybami. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę z tego, że ze względu na dużą ilość substancji odżywczych i potencjalnie lecznicze działanie zawartych w niej związków, kapusta jest […]

Zdrowe odżywianie

Brokuły i ich właściwości lecznicze

Autor: Adrian · 26 lipca 2020

Czym są brokuły? Brokuły to zielone warzywo, które swoim kształtem przypomina miniaturowe drzewo. Należy do gatunku roślin znanych jako Brassica oleracea. Jest blisko spokrewnione z kapustą, brukselką, jarmużem i kalafiorem – wszystkimi jadalnym roślinami określanymi zbiorczo jako warzywa krzyżowe. Brokuły pochodzą z obszarów Cesarstwa Rzymskiego, gdzie rosły w regionie śródziemnomorskim. Nie bez powodu mają reputację […]

Zdrowe odżywianie

Jarmuż i jego właściwości prozdrowotne

Autor: Adrian · 21 czerwca 2020

Czym jest jarmuż? Jarmuż jest warzywem zyskującym coraz więcej na popularności, ze względu na stwierdzone właściwości lecznicze. Jest niezastąpionym składnikiem wielu koktajli czy sałatek. Należy do rodziny warzyw kapustnych, do których zaliczają się także m.in. brukselka, brokuły czy kalafior. Istnieje wiele różnych rodzajów jarmużu, a jego liście mogą być zielone lub fioletowe i mieć głodki […]